Bordeaux für Genießer

Bordeaux ist die Hauptstadt der Region Aquitaine und die sechstgrößte Stadt Frankreichs. Sie ist nicht nur der wichtigste Weinhandelsort im Südwesten Frankreichs, sondern besticht durch eine aufregende Mischung aus eleganter Architektur des 18. Jahrhunderts und High Tech Architektur des 21. Jahrhunderts. Der historische Kern bildet das größte zusammenhängende städtische UNESCO-Weltkulturerbeensemble Frankreichs. Zur Einstimmung haben wir Ihnen heute Abend einen Tisch in einem unserer Lieblingsrestaurants reserviert.

Die besten Produkte Südwestfrankreichs finden Sie auf den Märkten in Bordeaux. Zu Recht ist die Stadt ein Feinschmecker-Paradies! Austern aus Archachon, Enten aus den Landes und dem Périgord, Geflügel aus Chalosse, Milchlamm aus Pauillac, Rind aus Bazas, Lamproie, Erdbeeren aus dem Périgord, Cannelés, der Aperitif Lillet … Welch ein Angebot an Delikatessen! Nach dem Marktbesuch treffen Sie am Nachmittag Ihren englischsprachigen Guide für eine private Stadtführung. So bekommen Sie einen guten Überblick. Neben Meisterwerken des 18. Jahrhunderts wie dem Grand Théâtre, Palais Rohan und Palais de la Bourse gibt es in Bordeaux ganz moderne Einflüsse, wie den »Miroir d’eau«, den Wasserspiegel, der die Fassade des Börsenpalastes optisch verdoppelt.

Am Vormittag haben Sie Zeit, das neue umfangreiche Weinmuseum in Bordeaux zu besuchen. Hier können Sie per Audioguide einen Rundgang nach Ihren eigenen Interessen zusammenstellen, so ist das Eintauchen in die Weinwelt auch mit unterschiedlichen Wein-Vorkenntnissen für alle Besucher ein Erlebnis.
Nachmittags schlagen wir Ihnen einen weiteren Museumsbesuch vor. Unsere Favoriten sind das Museum für Zeitgenössische Kunst (CAPC) in der ehemaligen Lagerhalle für Kolonialwaren und das Museum der schönen Künste in Bordeaux. Meisterwerke von Delacroix bis Picasso sowie zahlreiche restaurierte Skulpturen unbekannter Künstler sind hier ausgestellt.

Saint-Émilion ist eines der schönsten und malerischsten Weinstädtchen Frankreichs. Sie fahren heute ab Bordeaux mit einer Minigruppe (max. 8 Personen) und einem englischsprachigen Experten nach St. Émilion. Auf dieser Ganztagestour besuchen Sie drei Weingüter in den Regionen Graves und Saint-Émilion. Ein Bummel durch die Kopfsteinpflaster-Gassen in diesem Bilderbuchdorf gehört natürlich auch dazu und lohnt allemal.

Auf der Route des Châteaux zwischen Bordeaux und Pauillac fahren Sie durch Weindörfer mit den weltbekannten Namen wie Moulis, Listrac, Cantenac, Margaux, Saint Julien, Saint Estèphe…
Wir haben Ihnen heute einen Tisch in einer unserer Lieblingsbrasserien reserviert, hier treffen sich auch die einheimischen Winzer gerne. Wenn Sie mögen, können Sie sich davor zwischen Châteaus und Weinbergen ein wenig die Beine vertreten. Anschließend haben wir für Sie eine Weinprobe reserviert. Danach erwartet Sie ein gemütliches Zimmer für die Nacht auf einem Château.

Wenn Sie heute Morgen die Region verlassen, sollten Sie unbedingt ein paar Leckereien für ein Picknick einkaufen. Denn zwischen Bordeaux und Sauternes liegen die Ruinen der ehemalige Benediktinerabtei La Sauve-Majeure. Sie erheben sich majestätisch auf einem Hügel über dem Ort La Sauve. Besonders schön sind die römischen Kapitelle, so fein gearbeitet haben wir Sie bisher nur in Burgund gesehen. Hier ist der ideale Ort Ihr Picknick zu genießen. Anschließend reisen Sie weiter in ein Weingut-Boutique-Hotel in der Weinregion Sauternes. Auch hier haben wir am Ankunftsabend einen Tisch in einem Restaurant für Sie reserviert.

Im Sauternes ist die Landschaft eher flach, gen Süden wird sie immer welliger und hügeliger. Zu den nachhaltigsten und besten Weingütern der Region gehört sicherlich Château Guiraud, hier haben wir für Sie am heutigen Tag eine Verkostung geplant. Anschließend können Sie im angeschlossenen Restaurant köstlich zu Mittag essen.

Genießen Sie einen weiteren Tag in der Sauternes-Region, vielleicht besuchen Sie eines der umliegenden Schlösser oder machen Sie sich auf den Weg nach Arcachon. Da der Ort an der Atlantikküste ein Touristenmagnet ist, lohnt sich die Fahrt zur größten Wanderdüne Europas, der Dune du Pilat, auf jeden Fall. Wir schlagen Ihnen vor, nicht nur kurz die Düne hinaufzulaufen, sondern auf dem Dünenkamm entlang-, und dann am Strand zurückzugehen. Das ist nicht nur Erholung pur, sondern Sie erhalten auch einen ganz anderen Eindruck von Natur und Landschaft. Nach der Wanderung können Sie sich dann mit frischen Austern belohnen, am besten mit einem guten Glas Weißwein!

Nach dem Frühstück und einem letzten Blick über die Weinberge heißt es Abschied nehmen. Sicherlich werden Sie auch zu Hause immer wieder bei einem Glas Bordeaux an die vielen Reiseeindrücke und Genussmomente zurückdenken. Au revoir, es gibt noch vieles mehr zu entdecken!